Das Hotel Loustau ist ein Drei-Sterne-Hotel im Zentrum von Bayonne, am Ufer der Adour mit zauberhaften Blick auf die Kathedrale Nôtre-Dame und die Altstadt. Bayonne war schon während der römischen-gallischen Zeit eine befestigt Ortschaft und wurde später, auf Grund seiner Lage an der spanischen Grenze ständig modernisiert, besonders unter Ludwig XIV. und dessen Festungsbauer Vaubin. Der mondäne Belle-Epoque-Badeort Biarritz und die Stadt Anglet sind nur 8 Kilometer, die spanische Grenze und die Stadt San Sebastian sind nur 30 Kilometer entfernt. Zum Flughafen Biarritz sind es nur sechs Kilometer und Bahnreisende haben nur wenige Meter vom Bahnhof zum Hotel zurückzulegen.
Die Zimmer des Hotel Loustau sind geschmackvoll und gemütlich eingerichtet und mit jeglichem Komfort ausgestattet, den ein moderner Reisender erwartet. Von den Zimmer har man einen wunderschönen Blick auf die Kathedrale und die Altstadt von Bayonne. Das Hotelpersonal beeindruckt durch seine Freundlichkeit, Diskretion und perfekten Service. Es steht seinen Gäste gerne mit Rat und Tat zur Seite. Exklusive Restaurants, Einkaufs- und Unterhaltungsmöglichkeiten befinden sich ganz in der Nähe.