Das Château Résidence de Bionne ist ein Deluxe-Hotel im Westen von Montpellier, 10 Kilometer vom Flughafen Fréjorgues entfernt. Das einstige Château de Montlouis ist ein wundervolles Schloss aus dem 17. Jahrhundert, mitten in einem großzügigen Park. Das Hotel besteht aus zwei Hauptgebäuden: Das Schloss ist im typisch provencalischem Stil eingerichtet, der Pavilion Napoleon im Kolonialstil. Das Château wurde vollständig renoviert und erstrahlt wieder im alten Glanz. In diesem herausragenden und einladenden Anwesen fühlen sich sowohl Urlauber als auch Geschäftsreisende wie zu Hause. Man befindet sich von der Anreise bis zur Abreise in guten Händen, umgeben von einer eleganten, freundlichen Atmosphäre.
Die 31 komfortablen und eleganten Suiten sind alle klimatisiert, schallisoliert und liebevoll eingerichtet. Sie verfügen über ein oder zwei Schlafzimmer, Wohnzimmer, Badezimmer, Toilette, vollausgestattete Küche und eine zauberhafte Terrasse. Wer aber nicht selbst kochen möchte, kann sich im hauseigenen Restaurant mit regionaler und internationaler Küche, sowie einer umfangreichen Weinkarte verwöhnen lassen. Das Hotel verfügt außerdem über zwei Tagungsräume, Putting Green, Außenpool und Health-Club. Unweit des Hotels befinden sich ein 11-Loch-Golfplatz und ein Reitstall. Das Hotelpersonal beeindruckt durch seine Freundlichkeit, Diskretion und perfekten Service. Es steht seinen Gäste gerne mit Rat und Tat zur Seite. Exklusive Restaurants, Einkaufs- und Unterhaltungsmöglichkeiten befinden sich ganz in der Nähe.